Les gîtes ont été rénovés en réutilisant au maximum l’existant, en mettant en oeuvre des matériaux durables et en faisant revivre des objets anciens.

Ils sont autonomes en eau et n’utilisent aucune énergie fossile.

Pour préserver leur qualité, les gîtes sont non-fumeurs et les animaux domestiques n’y sont pas autorisés.